Que ce soit pour votre bien-être ou pour la performance, sport et alimentation vont toujours de pair ! Mais que manger la veille d’une compet’, ou en rentrant de son entraînement ? Découvrez nos recettes concoctées spécialement pour vous donner la pêche en toute circonstance !

Du petit déjeuner au dîner, sans oublier les petits encas pour recharger ses batteries, découvrez chaque mois une nouvelle recette concoctée par notre nutritionniste et le chef de chez Sojasun, en collaboration avec Lucile Dugal de PORRIDGE.LAB®. Réalisées, testées et approuvées, ces recettes vont réveiller l’Athlète du Bien-être qui est en vous !

© Lucile Dugal PORRIDGE.LAB® / Sojasun

Le + nutrition 

Pourquoi c’est bon ?

Ce petit déjeuner pauvre en graisses saturées vous fournit le carburant nécessaire avant un effort : une bonne combinaison de glucides simples et complexes, des protéines de bonne qualité nutritionnelle, des fibres, les vitamines anti-oxydantes des fruits et des minéraux comme le calcium et le potassium, importants pour l’effort. Ci-dessous, la recette complète pour 2 personnes.

Les ingrédients

Pour 2 personnes
  • 500 ml de boisson  SOJASUN Amande
  • 1 sachet de sucre vanillé (à remplacer par une Cas de sirop d’érable et une pincée de vanille en poudre pour plus de gourmandise)
  • 60 g de perles du japon
  • 1 orange
  • 1 kiwi
  • 100 g d’ananas
  • 10 g de fruits secs (noix, amande, noisette)

La préparation 

  • Faire chauffer la boisson avec le sucre vanillé.
  • Ajouter les perles du japon et laisser épaissir à feu doux environ 12 à 15 minutes en remuant.
  • Verser dans les bols.
  • Laisser refroidir et ajouter les fruits coupés et les fruits concassés.

Astuces

Idéalement, à commencer la veille au soir, pour déguster frais au petit déjeuner du lendemain. Voilà un « porridge overnight » sympa pour un réveil frais et gourmand ! Vous pouvez également vous faire plaisir en testant cette recette avec d’autres fruits ou  d’autres boissons  SOJASUN !

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Recette réalisée en collaboration avec Lucile Dugal PORRIDGE.LAB®
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